BONITO VIENTRE RAYADO "HUELVA"

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De Huelva

115 gramos, 3 lomos

El bonito de vientre rayado es conocido por ser una especie que se encuentra en aguas del Atlántico, cerca de las costas andaluzas y de una gran calidad culinaria. Las rayas que presenta su aspecto exterior, mediante las pocas escamas que posee, también son percibidas en su carne interior. 

Se trata de un pescado con una carne deliciosa, que se despedaza fácilmente gracias a su sutileza. Cuenta entre su lomo con una fina grasa que lo dota de un sabor único, que una vez en conserva se muestra aún más característico y persistente. 

Muy bien presentado en una lata con 3 lomos de un calibre considerable y de fácil extracción para su emplatado.

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