Cerveza Artesana BrewDog Hardcore IPA Pack x 6

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5.6º de Alcohol.

Cerveza Artesana Escocesa.

Es una de las mejores IPAs del mercado sin duda alguna. Es una declaración de intenciones de los escoceses de Brewdog; una IPA amarga con un sabor a lúpulo marcado al inicio seguido de limón que equilibrará perfectamente nuestro paladar. Varios más cítricos podremos encontrar en la cerveza, y también un sabor a caramelo y almíbar.

El color de la cerveza artesana Brewdog Punk IPA es dorado y un tanto pálido. Crea una espuma blanca bastante cremosa y espesa, que dura bastante en nuestra copa. El aroma que nos presenta la cerveza es amargo y seco, con un toque ya a limón que después se quedará en nuestro paladar. En nuestro paladar también se presentará la malta, que equilibrará una vez más toda la cerveza.

Los británicos, cuando se establecieron en India, no encontraban cerveza en los mercados de las Indias Orientales. Las tropas eran de una multitud importante, y sin duda los civiles y las mismas tropas exigían cerveza para seguir estando allí. Los viajes de barco eran muy largos y muy calurosos, con lo que las cervezas dark ale y las porter se estropeaban; llegaban caducadas y mohosas. No obstante, de un problema salió una solución de la mano de George Hodgson; modificó un poco las cervezas ‘Pale Ale’ convirtiéndolas en India Pale Ale.

Las Pale Ale eran más ligeras en color que las Brown ale, las porters y las stout. Ahora llegaban las Indian Pale Ale que además llevaban una carga superior de lúpulo para que pudieran travesar todo el océano y soportar el calor y el tiempo de trayecto y llegar intactas a la India, donde muchos civiles y militares británicos esperaban sedientos.

Hoy en día las IPAs son una cerveza muy consumida y elaborada en nuestro país, puesto que es muy distinta a las que se toman normalmente, es relativamente fácil de elaborar y es muy refrescante. Lo sabemos y lo notamos con esta excelente Brewdog Punk IPA.


En el siguiente vídeo podemos ver un consejo de parte de los escoceses de Brewdog para tomar a temperatura óptima nuestra Brewdog Punk IPA:

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